Os Vinhos
O vinho da Três Batalhas, produzido pela família Bonfante Cabrelon Torres da Silva, nasceu com um grande desafio: produzir uvas a uma altitude de 1350 metros em colheita de inverno. Isso significa baixas temperaturas e grande amplitude térmica, exigindo um trabalho meticuloso de artesão. O resultado é uma maturação lenta, entregando ao vinho taninos macios e frescor.
Cultivadas sobre terras vulcânicas, a frente de uma reserva de Mata Atlântica e ao lado de uma vista deslumbrante do vale, nossa uva tem ainda o privilégio de ser regada com as famosas águas minerais de Águas da Prata. E tudo isso é parte do terroir único da Três Batalhas, do frescor e mineralidade de nossos vinhos à complexidade de aroma e sabores.
Sauvignon Blanc 2023
Características
- Visual: Amarelo palha, límpido
- Aromas: Frutas tropicais como goiaba e maracujá, com notas vegetais e minerais
- Paladar: Fresco, com boa acidez e retrogosto prolongado
- Teor alcoólico: 13,5%
- Reconhecimento: 89 pontos – Revista Adega
Syrah 2023
Características
- Visual: Violáceo intenso
- Aromas: Frutas vermelhas maduras, azeitona preta, pimenta preta e defumado
- Paladar: Taninos macios, boa acidez, retrogosto prolongado e salgado, com doçura na ponta da língua e pimenta preta na garganta
- Teor alcoólico: 13,2%
- Reconhecimento: 91 pontos – Revista Adega
Trincheira 2023 Syrah
Características
- Visual: Violáceo intenso
- Aromas: Azeitona preta, baunilha e notas de pimenta preta
- Paladar: Estruturado, elegante, com taninos macios e retrogosto prolongado
- Envelhecimento: Estágio em barrica
- Teor alcoólico: 13,2%
- Reconhecimento: 91 pontos – Revista Adega
Sauvignon Blanc 2024
Características
- Visual: Amarelo palha, claro
- Aromas: Pêssego, maracujá e notas minerais
- Paladar: Muito fresco, macio, salivante, com excelente acidez e retrogosto prolongado
- Teor alcoólico: 12,9%
- Reconhecimento: 90 pontos – Revista Adega
Rosé Syrah 2025
Características
- Visual: Rosa tênue
- Aromas: Frutas vermelhas, morango e iogurte de morango
- Paladar: Elegante, com mineralidade e acidez pronunciada, conferindo leveza e boa persistência em boca
- Teor alcoólico: 14,0%
Sauvignon Blanc 2025
Características
- Visual: Amarelo palha brilhante
- Aromas: Frutas tropicais, como maracujá e goiaba, além de notas cítricas e minerais
- Paladar: Muito fresco, vibrante, com excelente acidez e final longo
- Teor alcoólico: 13,5%
- Reconhecimento: 94 pontos – Guia Descorchados
Syrah 2025
Características
- Visual: Violáceo profundo
- Aromas: Frutas negras maduras, especiarias e leve toque defumado
- Paladar: Estruturado, elegante, com taninos finos, boa acidez e retrogosto persistente
- Teor alcoólico: 14,3%
- Reconhecimento: 91 pontos – Guia Descorchados
Reconhecimento Geral
Guia Descorchados
– 94 pontos – Sauvignon Blanc 2025
– 91 pontos – Syrah 2025
– Vinícola Revelação
– Melhor Branco de São Paulo
– Top 10 Brancos do Brasil
Revista Adega
– 91 pontos – Trincheira 2023
– 91 pontos – Syrah 2023
– 90 pontos – Sauvignon Blanc 2024
– 89 pontos – Sauvignon Blanc 2023